理系男子の晩酌日記

かんたん!味玉丼で男飯!

time 2016/09/21

かんたん!味玉丼で男飯!

こんばんは、よっしーです。
今日は残っている味玉で 「味玉丼」 を作りたいと思います!
2日浸かっているのでとっても美味しいはずです!

20160921_ajitamadon

 <材料>

 <レシピ>

  1. まずは味玉を包丁で半分にカットします。刻みネギも用意しておいて下さい。
  2. 丼にご飯を盛ります。
  3. 上に、マヨネーズを振り、真ん中に海苔の佃煮を少量載せておきます。
  4. その上から鰹節、刻みネギ、刻み海苔を散らし、味玉を載せます。
  5. 最後に食べるラー油を振りかけ、ごま油を少量垂らせば完成です!

 

 <ワンポイントアドバイス>

今回は色々な薬味等を使用していますが、お家にあるものを適当に載せて食べるだけで十分に美味しいですよ。
食べるラー油と海苔の佃煮は味のアクセントとして入れてみました、食べるラー油は特にお勧めです。

 

やはり二日漬けた味玉、恐るべし。

味がよく染み込んでいて、黄身はとろとろというよりもねっとりという感じになり、濃厚な感じになりました。

今回は色々と載せていますが、最低限マヨネーズ、鰹節があれば十分、刻み海苔があればなおよし!といった感じでとっても簡単、THE・男飯って感じです。笑

夜食やシメにお勧めです!

 

ところで全然関係ない話なんですが、マヨネーズと海苔の佃煮を混ぜて食べるとお好み焼きの風味を感じてしまうのは私だけでしょうか?笑

おやすみなさい。

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